ماده سازنده مو، پروتئین کراتین است که حکم استخوان بندی مو را دارد. از نظر ساختمان یک تار مو شامل قسمتهای زیر می باشد:
۱) پوشش خارجی یا کوتیکول ۲) کورتکس ۳) مدولا
کورتیکول (cuticle)

حالت براق دارند و در لمس چرب یا greasy هستند. ذرات گرد و غبار را سریعا جذب کرده و پس از مدتی کدر میشوند بدترین بخش موهای چرب این است که حتی بعد از شستشو یا شامپو چربی کاملا از بین نرفته و احساس ناخوشایند حتی پس از استحمام وجود دارد.